酸虾卷肠粉 - 一道让人心旷神怡的菜肴 - 顺化味道

在探索顺化这片古老土地的旅程中，游客一定会被它古老的美景或悠久的文化所征服，还会被它独特的美食所征服。其中就有酸虾卷肠粉，至今仍被很多人认为富有古都的身份，既包含了顺化人的心意，也包含了这片土地的味道。加入岘港国际航站，在下面的文章中了解有关该菜肴的更多信息。

一、酸虾卷肠粉的特点

酸虾卷肠粉是传统肠粉的变种，加入了特产酸虾和水煮五花肉的味道，很有色相的感觉。虽然材料很简单，但要做出一盘漂亮的肠粉，制作者必须用尽心思，将每块肠粉擀得整齐，切得笔直，然后小心翼翼地排列在盘腰子上。

不仅视觉上赏心悦目，酸虾卷肠粉的味道也让人永生难忘。色彩缤纷的馅料包括生蔬菜、新鲜粉丝和裹在薄而粘的外壳上的红薯丝。每卷上都放着厚厚的水煮肉片和少许古都特产的酸虾，份量恰到好处。红薯的甘甜、蔬菜的鲜嫩、肉类的肥美、虾的微酸辣味，营造出非常独特的色相风味，是其他菜肴难以比拟的。

搭配肠粉的是一种特殊的金棕色酱汁。为了制作这种蘸酱，我们将蒸红薯打成泥，然后加入炒油、一些顺化虾和少许香料、大蒜和辣椒。小心翼翼地将每块蛋糕沾上香浓的酱汁，送入口中。您会感到惊讶，因为咸、甜、酸、辣的香料的细微差别都完全封装在这道精致的菜肴中。

2. 吃酸虾卷肠粉的两个著名地点

Me Hanh 酸虾卷肠粉

地址：顺化富润区Kho Ren桥脚下

开放时间：每天 16:00 - 17:00

售价：25,000 越南盾

Huyen蒸肠粉

地址：顺化春富区 Duong Van An 11 号

营业时间：每天下午 3:00 至晚上 9:00

售价：20,000 越南盾 - 25,000 越南盾

如果你来顺化的话，岘港国际航站建议你保存好以上两个地址，这样你就不会忘记感受一下这酸虾卷肠粉的独特风味。

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岘港国际航站

地址：越南岘港市海洲区和顺西坊岘港国际机场

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