木薯河粉 - 与广南贵山人民生活相关的菜肴

提到河粉，人们通常会想到牛肉河粉和鸡肉河粉，但实际上，这道菜在整个S形地带有很多变化。例如，在广南省，有一种非常独特的木薯河粉菜肴。

木薯河粉 - Que Son 有什么特别之处？

之所以叫木薯河粉，是因为这里制作“河粉”的原料是木薯根，而不是平常的米粉。木薯河粉呈象牙白色，嚼劲十足，吃起来酥脆，带有木薯的甜味，营造出极其诱人的“咀嚼”体验。

常规河粉菜肴搭配牛肉或鸡肉，而木薯河粉通常搭配虾、黑鱼、鹌鹑蛋、瘦肉、猪肉香肠和野菜。这道特色菜汤底朴实，鱼肉自然软甜，蔬菜清香。因此，对于很多人来说，吃木薯河粉就会想起贵山地区的黑鱼广面。

木薯河粉可以制成液体和混合版本，以满足许多人的口味。混合时应与香蕉玉米、甜鱼露、辣青辣椒等配料混合。尤其要用木薯河粉配上脆脆的烤米纸，散发着白芝麻的香味，打造出极具中原特色的美食。

网络来源

这是广南一家卖美味木薯河粉的地方，每个人都应该尝试一次

Que Son 木薯河粉餐厅

地址: 岘港市海州区泰平李自忠192号

开放时间：13:00 - 21:00

价格范围：25,000 - 40,000 越南盾

Ba Le木薯河粉餐厅

地址：广南省归山县东富镇乐利27号

开放时间：上午 7:00 - 晚上 9:00

价格范围：35,000 - 50,000 越南盾

岘港国际航站希望您能在中部地区度过一段美妙的美食探索之旅。

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