BÁNH TỔ - THỨC BÁNH DẺO NGỌT CỦA NGƯỜI DÂN XỨ QUẢNG

Bánh tổ vốn là món ăn quan trọng trong ngày Tết của người dân Quảng Nam, nay được du khách ưa thích nhờ tính dễ ăn đặc trưng của nó. Độ dẻo thơm cùng hậu vị ngọt dịu chắc chắn sẽ là những điểm thu hút của thức bánh này.

1. Bánh tổ có gì đặc biệt?

Bánh tổ là loại bánh của người Hoa, được du nhập vào Việt Nam từ thế kỷ 16 - 17 và trở thành một trong những món ăn được dâng trên bàn cúng lễ Tết của người dân Quảng Nam. Tương truyền rằng, ăn một chiếc bánh tổ là nhận một lộc lành từ ông bà tổ tiên. Để làm ra được một chiếc bánh tổ ngon thì nguyên liệu là một yếu tố cực kỳ quan trọng. Bánh tổ chất lượng phải tạo được sự hài hòa giữa độ dẻo thơm của gạo nếp cao cấp, vị ngọt dịu của đường đặc sản Quảng Nam, hương thơm của mè rang và chút cay nhẹ từ gừng. Tất cả tạo nên một hậu vị rất cuốn hút và đặc biệt. Bánh tổ có thể dễ dàng biến tấu trong cách thưởng thức, từ ăn sống đến nướng hoặc chiên giòn, mỗi cách đều mang đến một trải nghiệm độc đáo. Khi ăn sống, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn vị ngọt của đường hòa cùng vị cay của gừng. Nướng bánh lên lại làm nổi bật độ dẻo và hương thơm đặc trưng. Còn khi được chiên, bánh tổ với vỏ ngoài giòn tan, bên trong dẻo ngọt sẽ khiến bất kỳ ai cũng phải mê mẩn.

2. Địa chỉ mua bánh tổ

• Chợ Hội An

• • Địa chỉ: 19 Trần Phú, Cẩm Châu, Hội An, Quảng Nam
  • Giờ mở cửa: 6h00 - 20h00
  • Giá bán: 35.000 VNĐ - 40.000 VNĐ

• Tiệm bánh Bà Ba Hội:

• • Địa chỉ: Tổ 9, Khu phố Đoan Trai, Tân Thạnh, Tam Kỳ, Quảng Nam
  • Giờ mở cửa: 6h30 - 20h30
  • Giá bán: 48.000 VNĐ

• Bánh tổ Cô Hạnh:

• • Địa chỉ: Chợ Tam Kỳ - xã An Sơn, Tam Kỳ, Quảng Nam
  • Giờ mở cửa: 4h00 - 21h00
  • Giá bán: 35.000 VNĐ - 40.000 VNĐ

Nhà ga quốc tế Đà Nẵng hy vọng rằng bánh tổ sẽ trở thành món ăn vặt mang lại cảm giác thích thú cho bạn trên hành trình tham quan đất Huế kinh kỳ này. — Nhà Ga Quốc Tế Đà Nẵng Địa chỉ: Cảng hàng không quốc tế Đà Nẵng, phường Hòa Thuận Tây, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng,Việt Nam Liên hệ: +84 (236) 381 7878 Email: info@ahtcorp.vn - Facebook: https://www.facebook.com/DanangInternationalTerminal - Instagram: https://www.instagram.com/danang.internationalterminal - Youtube: https://www.youtube.com/@dananginternationalterminal - Website: https://danangairportterminal.vn/